辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存以(yǐ)及晒干辣椒怎样晒才好(hǎo)，辣椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么风干保存不变(biàn)色，辣椒如(rú)何风干(gàn)储存等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触(事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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